Kürzlich haben wir die Haltbarkeit von Rotwein untersucht, aber was ist mit Weißwein? Wie lange ist Weißwein haltbar? Und wie lange ist offener Weißwein haltbar? Wie lagert man eine Flasche Weißwein am besten, wenn sie geöffnet wurde? Und wie erkennt man, ob er schlecht geworden ist, bevor man ihn probiert? Wie bei Rotwein ist die … Weiterlesen

Athenaeus von Naucratis, ein griechischer Rhetor, und Francis Bacon, ein englischer Philosoph, Staatsmann, Wissenschaftler, Jurist, Redner und Autor, werden beide mit den Worten zitiert: “Das Alter scheint vier Dinge am besten zu können: altes Holz zum Verbrennen, alten Wein zum Trinken, alte Freunde zum Vertrauen und alte Autoren zum Lesen.” Es gibt eine allgemeine Auffassung, … Weiterlesen

Lagern Sie Ihren Wein richtig? Wenn Sie ein gelegentlicher Weintrinker sind, ist die Lagerung für Sie vielleicht kein großes Problem. Wenn Sie jedoch mehr als drei oder vier Flaschen auf Ihrem Weinregal haben, können diese Lagerungsschritte helfen erweitern Sie das Lebensdauer Ihres Weines. sollte nicht eingekellert oder gealtert werden. Wenn man beispielsweise eine 20-Euro-Flasche Wein … Weiterlesen

Wenn Sie ein Fan von Weißwein , wissen Sie, dass er am besten direkt aus dem Kühlschrank serviert wird und nicht bei Zimmertemperatur wie sein rotes Gegenstück. Aber wissen Sie auch, warum Weißwein am besten gekühlt serviert wird und dass manche Weißweine bei unterschiedlichen Temperaturen besser schmecken? In diesem Artikel gehen wir der Frage nach, … Weiterlesen

Es kommt bei den meisten Menschen nicht oft vor, dass sie eine geöffnete Flasche Wein noch am selben Abend komplett austrinken, obwohl dies von Zeit zu Zeit vorkommen kann. Aber wie lagert man geöffneten Wein richtig – und welche Rotweintemperatur ist eigentlich die richtige für einen edlen Tropfen? Heute möchten wir die Frage nach der … Weiterlesen